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El Cluster

El Clúster de Nutrición y Salud Food & Nutrition tiene desde 2010 la misión de contribuir a la innovación del sector agroalimentario español en el ámbito de los alimentos saludables y funcionales, e incrementar su competitividad a través de estrategias que generan flujos de conocimiento e innovación.

Así, promueve actividades relacionadas con las declaraciones nutricionales y de salud de los alimentos, el desarrollo de ingredientes, aditivos y alimentos funcionales, la seguridad alimentaria, los procesos y tecnologías industriales, los análisis de mercado, la normativa legal y la formación especializada.

Respecto a los datos agregados de trabajadores y facturación, agrupa 4 centros de conocimiento y 22 empresas (de las cuales 14 son PYME) que representan más de 4.300 trabajadores, una facturación de 1.300 M€ y una inversión total en I+D de 38 M€. Desde su creación ha llevado a cabo una veintena de proyectos de viabilidad, innovación, formación y fomento de participación en proyectos de I+D.

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ACTUALIDAD FOOD&NUTRITION


Dubtes freqüents: Com funciona Nutri-Score? Quin criteri de càlcul segueix? 

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El premio estrategia NAOS a la promoción de una alimentación saludable en el ámbito escolar es para el proyecto “EYTO -KIDS” presentado por la Universitat Rovira i Virgili (Facultat de Medicina i Ciències de la Salut), Centre Tecnològic de Nutrició i Salut (CTNS), Hospital Universitari Sant Joan de Reus. Cataluña.

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Este 9 de Noviembre, uno de nuestros socios fue premiado en la V edición de los Premios Cepyme 2018.

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